Đang hiển thị 1 - 10 kết quả của 10 Tinh chỉnh kết quả
  1. 1
    Được phát hành 2010
    Những chủ đề “...Maillard reaction Congresses....”
    Hội nghị đang tiến hành Sách
    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
    The Maillard reaction : interface between aging, nutrition and metabolism /
  2. 2
    Bằng Nursten, H. E.
    Được phát hành 2005
    Những chủ đề “...Maillard reaction...”
    Sách
    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
    The Maillard reaction : chemistry, biochemistry and implications /
  3. 3
    Bằng Reid, Elizabeth A. (Elizabeth Anna)
    Được phát hành 2004
    Những chủ đề
    Connect to electronic version
    Luận văn Sách
    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
    The chemistry and biochemistry of lysine residues in proteins : a thesis submitted in partial fulfilment of the requirements for the degree of Doctor of Philosophy in Chemistry at the University of Canterbury /
  4. 4
    Bằng Miller, Antonia Grace
    Được phát hành 2003
    Những chủ đề
    Connect to electronic version
    Luận văn Sách
    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
    A detailed investigation into varied aspects of the Maillard reaction : in vitro studies on protein crosslinking and the role of amadoriase enzymes : a thesis submitted in partial fulfilment of the requirements for the degree of Doctor of Philosophy in Biochemistry at the University of Canterbury /
  5. 5
    Bằng Fayle, S. E.
    Được phát hành 2002
    Mục lục “...What is the Maillard Reaction?...”
    Sách
    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
    The Maillard reaction /
  6. 6
    Bằng Brown, Paula K. (Paula Keryn)
    Được phát hành 2001
    Những chủ đề
    Luận văn Sách
    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
    Crosslinking of wheat proteins via the Maillard reaction : a thesis submitted in partial fulfilment of the requirements for the degree of Masters [i.e. Master] of Science at the University of Canterbury /
  7. 7
    Được phát hành 1996
    Những chủ đề
    Sách
    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
    The Maillard reaction : consequences for the chemical and life sciences /
  8. 8
    Bằng Ferrar, Peter Hartley, 1969-
    Được phát hành 1995
    Những chủ đề “...Maillard reaction...”
    Connect to electronic version
    Luận văn Sách
    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
    The inhibition of diphenol oxidases : a thesis submitted in partial fulfilment of the requirements for the degree of Doctor of Philosophy in Biochemistry, University of Canterbury, Christchurch, New Zealand /
  9. 9
    Được phát hành 1995
    Những chủ đề “...Maillard reaction Congresses....”
    Sách
    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
    Enzymatic browning and its prevention /
  10. 10
    Những chủ đề
    Connect to electronic resource
    Luận văn Điện tử eBook
    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
    Flavour formation in ghee : a thesis submitted in partial fulfilment of the requirements for the degree of Doctor of Philosophy in Biochemistry at the Unviersity of Canterbury /

Công cụ tìm kiếm: