Отображение 1 - 10 результаты of 10 Отмена результатов
  1. 1
    Опубликовано 1996
    Предметы
    ‌
    Добавить в Избранное
    Сохранить в:
    The Maillard reaction : consequences for the chemical and life sciences /
  2. 2
    по Nursten, H. E.
    Опубликовано 2005
    Предметы “...Maillard reaction...”
    ‌
    Добавить в Избранное
    Сохранить в:
    The Maillard reaction : chemistry, biochemistry and implications /
  3. 3
    Опубликовано 2010
    Предметы “...Maillard reaction Congresses....”
    Материалы конференции ‌
    Добавить в Избранное
    Сохранить в:
    The Maillard reaction : interface between aging, nutrition and metabolism /
  4. 4
    по Fayle, S. E.
    Опубликовано 2002
    Оглавление “...What is the Maillard Reaction?...”
    ‌
    Добавить в Избранное
    Сохранить в:
    The Maillard reaction /
  5. 5
    по Brown, Paula K. (Paula Keryn)
    Опубликовано 2001
    Предметы
    Диссертация ‌
    Добавить в Избранное
    Сохранить в:
    Crosslinking of wheat proteins via the Maillard reaction : a thesis submitted in partial fulfilment of the requirements for the degree of Masters [i.e. Master] of Science at the University of Canterbury /
  6. 6
    Опубликовано 1995
    Предметы “...Maillard reaction Congresses....”
    ‌
    Добавить в Избранное
    Сохранить в:
    Enzymatic browning and its prevention /
  7. 7
    по Miller, Antonia Grace
    Опубликовано 2003
    Предметы
    Connect to electronic version
    Диссертация ‌
    Добавить в Избранное
    Сохранить в:
    A detailed investigation into varied aspects of the Maillard reaction : in vitro studies on protein crosslinking and the role of amadoriase enzymes : a thesis submitted in partial fulfilment of the requirements for the degree of Doctor of Philosophy in Biochemistry at the University of Canterbury /
  8. 8
    по Ferrar, Peter Hartley, 1969-
    Опубликовано 1995
    Предметы “...Maillard reaction...”
    Connect to electronic version
    Диссертация ‌
    Добавить в Избранное
    Сохранить в:
    The inhibition of diphenol oxidases : a thesis submitted in partial fulfilment of the requirements for the degree of Doctor of Philosophy in Biochemistry, University of Canterbury, Christchurch, New Zealand /
  9. 9
    по Reid, Elizabeth A. (Elizabeth Anna)
    Опубликовано 2004
    Предметы
    Connect to electronic version
    Диссертация ‌
    Добавить в Избранное
    Сохранить в:
    The chemistry and biochemistry of lysine residues in proteins : a thesis submitted in partial fulfilment of the requirements for the degree of Doctor of Philosophy in Chemistry at the University of Canterbury /
  10. 10
    Предметы
    Connect to electronic resource
    Диссертация Электронный ресурс eКнига
    Добавить в Избранное
    Сохранить в:
    Flavour formation in ghee : a thesis submitted in partial fulfilment of the requirements for the degree of Doctor of Philosophy in Biochemistry at the Unviersity of Canterbury /

Инструменты поиска: