Näytetään 1 - 10 yhteensä 10 tuloksesta Tarkenna hakua
  1. 1
    Julkaistu 1996
    Aiheet
    Kirja
    Lisää suosikkeihin
    Tallennettuna:
    The Maillard reaction : consequences for the chemical and life sciences /
  2. 2
    Tekijä Nursten, H. E.
    Julkaistu 2005
    Aiheet “...Maillard reaction...”
    Kirja
    Lisää suosikkeihin
    Tallennettuna:
    The Maillard reaction : chemistry, biochemistry and implications /
  3. 3
    Julkaistu 2010
    Aiheet “...Maillard reaction Congresses....”
    Konferenssijulkaisu Kirja
    Lisää suosikkeihin
    Tallennettuna:
    The Maillard reaction : interface between aging, nutrition and metabolism /
  4. 4
    Tekijä Fayle, S. E.
    Julkaistu 2002
    Sisällysluettelo “...What is the Maillard Reaction?...”
    Kirja
    Lisää suosikkeihin
    Tallennettuna:
    The Maillard reaction /
  5. 5
    Tekijä Brown, Paula K. (Paula Keryn)
    Julkaistu 2001
    Aiheet
    Opinnäyte Kirja
    Lisää suosikkeihin
    Tallennettuna:
    Crosslinking of wheat proteins via the Maillard reaction : a thesis submitted in partial fulfilment of the requirements for the degree of Masters [i.e. Master] of Science at the University of Canterbury /
  6. 6
    Julkaistu 1995
    Aiheet “...Maillard reaction Congresses....”
    Kirja
    Lisää suosikkeihin
    Tallennettuna:
    Enzymatic browning and its prevention /
  7. 7
    Tekijä Miller, Antonia Grace
    Julkaistu 2003
    Aiheet
    Connect to electronic version
    Opinnäyte Kirja
    Lisää suosikkeihin
    Tallennettuna:
    A detailed investigation into varied aspects of the Maillard reaction : in vitro studies on protein crosslinking and the role of amadoriase enzymes : a thesis submitted in partial fulfilment of the requirements for the degree of Doctor of Philosophy in Biochemistry at the University of Canterbury /
  8. 8
    Tekijä Ferrar, Peter Hartley, 1969-
    Julkaistu 1995
    Aiheet “...Maillard reaction...”
    Connect to electronic version
    Opinnäyte Kirja
    Lisää suosikkeihin
    Tallennettuna:
    The inhibition of diphenol oxidases : a thesis submitted in partial fulfilment of the requirements for the degree of Doctor of Philosophy in Biochemistry, University of Canterbury, Christchurch, New Zealand /
  9. 9
    Tekijä Reid, Elizabeth A. (Elizabeth Anna)
    Julkaistu 2004
    Aiheet
    Connect to electronic version
    Opinnäyte Kirja
    Lisää suosikkeihin
    Tallennettuna:
    The chemistry and biochemistry of lysine residues in proteins : a thesis submitted in partial fulfilment of the requirements for the degree of Doctor of Philosophy in Chemistry at the University of Canterbury /
  10. 10
    Aiheet
    Connect to electronic resource
    Opinnäyte Elektroninen E-kirja
    Lisää suosikkeihin
    Tallennettuna:
    Flavour formation in ghee : a thesis submitted in partial fulfilment of the requirements for the degree of Doctor of Philosophy in Biochemistry at the Unviersity of Canterbury /

Työkalut: