Zobrazuji výsledky 1 - 10 z 10 Upřesnit hledání
  1. 1
    Vydáno 1996
    Témata
    Kniha
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
    The Maillard reaction : consequences for the chemical and life sciences /
  2. 2
    Autor Nursten, H. E.
    Vydáno 2005
    Témata “...Maillard reaction...”
    Kniha
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
    The Maillard reaction : chemistry, biochemistry and implications /
  3. 3
    Vydáno 2010
    Témata “...Maillard reaction Congresses....”
    Konferenční příspěvek Kniha
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
    The Maillard reaction : interface between aging, nutrition and metabolism /
  4. 4
    Autor Fayle, S. E.
    Vydáno 2002
    Obsah “...What is the Maillard Reaction?...”
    Kniha
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
    The Maillard reaction /
  5. 5
    Autor Brown, Paula K. (Paula Keryn)
    Vydáno 2001
    Témata
    Diplomová práce Kniha
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
    Crosslinking of wheat proteins via the Maillard reaction : a thesis submitted in partial fulfilment of the requirements for the degree of Masters [i.e. Master] of Science at the University of Canterbury /
  6. 6
    Vydáno 1995
    Témata “...Maillard reaction Congresses....”
    Kniha
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
    Enzymatic browning and its prevention /
  7. 7
    Autor Miller, Antonia Grace
    Vydáno 2003
    Témata
    Connect to electronic version
    Diplomová práce Kniha
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
    A detailed investigation into varied aspects of the Maillard reaction : in vitro studies on protein crosslinking and the role of amadoriase enzymes : a thesis submitted in partial fulfilment of the requirements for the degree of Doctor of Philosophy in Biochemistry at the University of Canterbury /
  8. 8
    Autor Ferrar, Peter Hartley, 1969-
    Vydáno 1995
    Témata “...Maillard reaction...”
    Connect to electronic version
    Diplomová práce Kniha
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
    The inhibition of diphenol oxidases : a thesis submitted in partial fulfilment of the requirements for the degree of Doctor of Philosophy in Biochemistry, University of Canterbury, Christchurch, New Zealand /
  9. 9
    Témata
    Connect to electronic version
    Diplomová práce Kniha
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
    The chemistry and biochemistry of lysine residues in proteins : a thesis submitted in partial fulfilment of the requirements for the degree of Doctor of Philosophy in Chemistry at the University of Canterbury /
  10. 10
    Témata
    Connect to electronic resource
    Diplomová práce Elektronický zdroj E-kniha
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
    Flavour formation in ghee : a thesis submitted in partial fulfilment of the requirements for the degree of Doctor of Philosophy in Biochemistry at the Unviersity of Canterbury /

Vyhledávací nástroje: