Sustainable culinary systems [electronic resource] : local foods, innovation, and tourism and hospitality / edited by C. Michael Hall and Stefan Gössling.
Đã lưu trong:
| Được phát hành: |
Abingdon :
Routledge,
2013.
|
|---|---|
| Truy cập trực tuyến: | |
| Tác giả khác: | |
| Loạt: | Routledge Studies of Gastronomy, Food and Drink
|
| Những chủ đề: | |
| Định dạng: | Điện tử eBook |
