Food biotechnology / [edited by] Kalidas Shetty ... [et al.].
Guardado en:
| Edición: | 2nd ed. |
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| Publicado: |
New York :
Dekker/CRC Press,
2006.
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| Otros Autores: | |
| Materias: | |
| Formato: | Libro |
| Descripción Física: | 1982 p : ill. ; 26 cm. |
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| Notas: | Bib#: 1025030 |
| Bibliografía: | Includes bibliographical references and index. |
| Lenguaje: | English |
| ISBN: | 0824753291 (alk. paper) |
| Bib#: | 1025030 |
